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Berinjela ao forno
Guia do Lar - Dicas e Informações - Receitas - em 19/06/12 por Júnior Bocelli

Ingredientes

  • 03 berinjelas médias;
  • azeite de sua preferência;
  • sal a gosto;
  • mussarela ralada;
  • orégano ou majericão;

Preparo

corte as berinjelas em rodelas bem finas, arrume-as lado a lado em refratario ou tabuleiro, regue com azeite, pulvilhe com pouco sal e cubra com mussarela, orégano ou manjericão, leve ao forno médio para alto até que fique bem douradinho (vai ficar crocante!). Seu aperitivo está pronto!

Dicas de acompanhamento

Acompanha vinho, cerveja ou até mesmo suco de frutas.

 Colaboração de:  Lena dos Santos

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